Spraw dzieciom nie lada frajdę, przygotowując pierniki thermomix, które następnie będą mogły samodzielnie udekorować lukrem czy posypką.
Potrzebne składniki oraz przepis na pierniki thermomix, które pasują także do kawy i herbaty:
- 150 g mąki tortowej
- 100 g miodu
- 20 g masła
- 5 g proszku do pieczenia
- 5 g przyprawy do piernika
- 1 jajko.
Pierniki w sprzęcie Thermomix
Masło i miód podgrzewamy w naczyniu miksującym Thermomix przez 2 min./ 37 st. C/ obroty 1. Następnie dodajemy mąkę, jajko, proszek do pieczenia i przyprawę do piernika, i mieszamy ciasto 5 sek./ obroty 6. Po tym czasie wyrabiamy ciasto na pierniki przez 1 min./ interwał, po czym zawijamy je w folię spożywczą i wkładamy na 15 min. do zamrażarki.
Tak schłodzone ciasto na pierniki dzielimy na mniejsze porcje, podsypujemy blat mąką i wałkujemy na cienki placek (ok. 0,5 cm), z którego wykrawamy foremkami kształty i układamy na blaszce. Jeśli chodzi o kwestię, ile czasu powinny się piec pierniki, będzie to czas 10 min. w temperaturze 170 st. C.